Geschikt voor gegrilde groenten, gerookte zalm, canapés, pasta, vis, gekookt, geroosterd of gegrild vlees, kazen, ijs, aardbeien, pannenkoeken, wafels, panna cotta, puur of als digestief aan het einde van een maaltijd.
Balsamico Azijn van Modena BGA is een mengsel van gekookte druivenmost en wijnazijn.
In juli 2009 ontving balsamico-azijn uit Modena de BGA-erkenning (Protected Geographical Identification) van de Europese Commissie en is bijgevolg onderworpen aan de productievoorschriften.
De producten moeten gemaakt zijn met wijnazijn en gekookte druivenmost (minimaal 20%). De specificatie staat de toevoeging van antioxidanten en/of karamelkleurstoffen toe; bij Leonardi worden geen karamel of antioxidanten gebruikt bij de productie van onze BGA balsamicoazijn. Om erkenning en het BGA-zegel te verkrijgen, moet het product minimaal 60 dagen in houten vaten rijpen en de minimale toegestane zuurgraad is 6%.
Aceto Balsamico di Modena IGP 7 Ori 250 ml, Tubo oro
Aceto Balsamico di Modena IGP 7 Ori, Tubo oro – Aceto Balsamico IPG uit Modena, zeven medailles (15 jaar gerijpt) in goudkleurige koker (250 ml)
Extra informatie
6
250 milliliter
25,95
Leonardi
Beschrijving
Geschikt voor gegrilde groenten, gerookte zalm, canapés, pasta, vis, gekookt, geroosterd of gegrild vlees, kazen, ijs, aardbeien, pannenkoeken, wafels, panna cotta, puur of als digestief aan het einde van een maaltijd.
Balsamico Azijn van Modena BGA is een mengsel van gekookte druivenmost en wijnazijn.
In juli 2009 ontving balsamico-azijn uit Modena de BGA-erkenning (Protected Geographical Identification) van de Europese Commissie en is bijgevolg onderworpen aan de productievoorschriften.
De producten moeten gemaakt zijn met wijnazijn en gekookte druivenmost (minimaal 20%). De specificatie staat de toevoeging van antioxidanten en/of karamelkleurstoffen toe; bij Leonardi worden geen karamel of antioxidanten gebruikt bij de productie van onze BGA balsamicoazijn.
Om erkenning en het BGA-zegel te verkrijgen, moet het product minimaal 60 dagen in houten vaten rijpen en de minimale toegestane zuurgraad is 6%.
Related Products
CUORI FIAT CLASSIC, Cuoricini classici
CUORI FIAT CLASSIC, Cuoricini classici – Melkchocolade-hartjes (3 kg)
CARRÈ Mix, Cioccolatini latte e fondente
CARRÈ Mix, Cioccolatini latte e fondente – Pure- en melkchocolaatjes met 75% en 53% cacao (6 kg)
FIAT MIX, Classico – fondente – extra fondente
FIAT MIX, Classico – fondente – extra fondente – Mix aan cremini met melk-, puur en extra pure chocolade (3kg)